走在大街上,不难发现即使在同一条街道同一个行业的门店,总会有的门店聚集的顾客多,有的门店门可罗雀,非常冷清。人多的门店店主总能够想到各种极妙手段去吸引客户进店。?今天和大家探讨一下餐饮如何引流的问题,跟着小九一起去看看吧!
有特色、吸引人的“风景线”
门头好比人的脸面,一个好的门头,会吸引大批食客进来,餐厅门头的装饰,不一定颜值特别的高,但一定要有自己的特色。就像长沙有一家的网红茶饮店,门面是一道破旧的灰墙,在墙上砸了个“洞”当作门,外面看上去破破烂烂,可里面却“别有洞天”,利用这种内外巨大的反差,这个门头就成为了该街区一道独特的风景线,引来大量游客行人驻足拍照,进店消费。
当然,每一家店都应该设计符合自己品牌“调性”的门头,重点是要有自己的特色,让门头变成一道靓丽的“风景线”,供顾客拍照分享,提高辨识和知名度。例如:在门口的墙上画一些个性化的涂鸦、把各式各样的酒瓶黏在墙上、餐厅门口的墙上花团锦簇,再摆上一辆70年代的自行车、墙上嵌入老物件的雕塑、摆一张园林椅上面放两个巨型的娃娃……
总之,一定要在门头上下足功夫,尽量把门头设计成“供人拍照、有意思的场景”,让门头变成一道独特的“风景线”。这样,看似花费巨大,但实际上也是节约了日后营销宣传的成本。因为“自带拍照场景”的门头,本身就是一种*好的宣传引流方式。如果你正准备餐饮创业,请可快速获取第一手*新加盟资料!同时还可以免费领取一份详细的餐饮营销秘诀!
跨行赠送会员卡,合作引流与变现
把会员卡做成免费赠送的福利卡,送给周边不同行业的商家,告诉他们,只要有客人在他们店消费,他就可以作为附加的福利免费送给客人,只要客人拿着这张福利卡到你店里来消费,就可以赠送一个精品菜。因为卡是免费赠送给别的商家的,而他们又与你不是同行,不存在竞争,免费给他的顾客发福利卡,他们肯定愿意帮衬你。如果从这些商家那里拿到卡来你店里消费的,你可以奖励,比方说每来一单奖励10元,这样以来,这些商家更愿意也会更积极地帮你发卡,你店里的引流与变现轻松搞定。
免费的照片打印机
广州有一家面馆,每日一到饭点便座无虚席,生意格外火爆。这家面馆的老板,并不像邻街的美食店,靠打折和发传单来吸引顾客,而是在店门口醒目的位置,贴上一张打印好的白纸:“内有免费照片打印。”路过的行人,一看里边可以免费打印照片,纷纷驻足和排队,起初只要是进店的顾客,关注微信公众号,就能免费打印5张照片。
可过了两天,排队的人实在太多,面馆几乎成了照片打印馆了,老板一看势头不对,虽说人气旺是件好事,但来消费的转化率太低,于是改了规则:凡是进店关注微信公众号的可免费打印2张照片,在店里消费满20元的可以再送8张照片。
结果规则一改,许多人打印了两张照片后,看看照片质量不错啊,可两张实在太少,还想打印呢,怎么办?于是,就进去吃,一碗云吞面18块钱,再点一份小菜,基本消费都超过20元,甚至更多,这里面有很多人消费都是冲着免费的8张照片来的。
?想必大家看了上面的介绍,心里都有了数了吧。其实一家好的餐饮店的价格,味道,地址和服务力都是顾客选择是否再次光顾的主要因素,所示只顾着第一次**,自然时间久了,连第一次的客人也会消失。如果你正准备餐饮创业,请在下方留言或咨询我们在线客服,我们将把*新资料免费发送给您!同时还可以免费领取一份详细的餐饮营销秘诀!